Manger sain avec zéro déchet

ParBernard Delvaux

Manger sain avec zéro déchet

TAE-Zéro déchetCertifiée ISO 14001 depuis 2003, et emmenant dans la même dynamique les écoles maternelle et primaire, le Collège Sainte-Véronique à Liège propose chaque année scolaire un projet pédagogique avec une dimension de développement durable.

Pour l’année scolaire 2016-2017, le projet consiste à proposer aux classes de 5e, 6e primaire, 1re, 2e et 3e secondaire un challenge en 3 étapes sur le thème de l’alimentation durable :

  • 1re étape : une action citoyenne. Il s’agit d’élire 2 éco-délégué-e-s et de choisir un ou une professeur relais qui accompagnera la classe dans le challenge. Les éco-délégué-e-s participent aux réunions organisées pour elles et eux et se mettent d’accord sur les actions concrètes à mettre en place au sein des écoles. Les éco-délégué-e-s doivent apprendre à se présenter, vivre une élection et pouvoir mener un projet citoyen avec la classe représentée

  • 2e étape : une action de sensibilisation. Chaque classe est invitée à réaliser une affiche de sensibilisation avec le slogan « manger sain avec zéro déchet » sur le thème de l’alimentation durable (ex :« Malbouffe », produits locaux, gaspillage alimentaire, diminution des déchets, problématique du CO2, malnutrition dans le monde, surconsommation de viande, la problématique de l’eau planétaire…).

  • 3ème étape : une action concrète. Chaque classe a la possibilité de proposer une action concrète au sein d’une des 3 écoles. Les actions proposées sont transmises par les éco-déléguée-s au groupe d’éco-délégués. L’action sera alors organisée et planifiée au mieux lors de réunions avant d’être mise en oeuvre par la classe. En parallèle du challenge, le groupe Oxfam des 4-5-6 secondaire propose quelques actions ponctuelles de sensibilisation sur le même thème de l’alimentation durable.

Cette initiative fait écho au manifeste : « Semer les graines d’une toute autre société. Au travail collectif contre les inégalités et le formatage, nous joignons un troisième objectif : une formation scolaire plus en prise avec les défis du XXIème siècle. Il faut en
finir avec le déséquilibre entre l’être humain et ce qu’il produit et avec le déséquilibre entre ce que l’être humain produit et le monde du vivant. »
Contacts

Collège Sainte-Véronique – Liège

  • Joëlle Leyen , +32 498 914 544 jo.leyen@sainte-veronique.be
  • Mathias Tyssens, +32 494 41 86 53 m.tyssens@sainte-veronique.be

Liens utiles

  • « Les cahiers du D.D. » (www.cahiers-dd.be)
  • « Déclaration portant sur l’implémentation durable dans le projet d’établissement  » (disponible à l’école)
  • Manifeste « Pour vivre ensemble à 10 milliards, changeons l’éducation »

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À propos de l’auteur

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